Chef de Gerant Vacatures | Randstad (Gand)

Chef gerant

Voor een groot ziekenhuis in Gent zijn wij dringend op zoek naar een ervaren Che...

Locatie

Belgium , Gent

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 oktober 2026

Vereisten

Ruime ervaring als chef/chef gerant in grootkeuken
Fysiek in staat om zwaar keukenwerk uit te voeren
Diploma hotelschool of gelijkaardig door ervaring
Aantoonbare ervaring met koken in grote porties
Ervaring met administratie, planning en kostenbeheer
Voldoende maturiteit en durf om een grote site te beheren
Sterke leidinggevende vaardigheden en teamgerichte mindset

Functieverantwoordelijkheden

Bereiden van maaltijden in zeer grote volumes
Aansturen, coachen en opleiden van het keukenteam
Opstellen van personeelsplanning en opvolging van prestaties
Menuplanning en bewaken van kwaliteit en presentatie
Bestellingen plaatsen, stockcontrole en voorraadbeheer
Verantwoordelijkheid over de volledige site en operationele werking
Dagelijks zelfstandig koken van A tot Z in een grootkeukenomgeving

Fulltime

Lees meer

Nieuw

Chef Gérant

Voor een prachtige site in Drongen zoeken we een Chef Gérant die passie voor kok...

Locatie

Belgium , Gand (Drongen)

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 juli 2026

Vereisten

Ervaring in de eventsector, catering of bij een traiteur
Ervaring met sitebeheer: van het plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer tot de maandelijkse administratieve afsluiting
Aantoonbare ervaring in het aansturen van keukenpersoneel (bijv. als Chef de Partie, Sous-chef of Keukenchef)
Grondige kennis van de wetgeving rond voedselveiligheid en hygiëne
Meerdere jaren ervaring als zelfstandig kok
Beheersing van de warme keuken
Ervaring met zowel de fijne keuken (meergangendiners) als de snelle, kwalitatieve brasseriekeuken
Vertrouwd met het berekenen van de foodcost en het beheren van budgetten

Functieverantwoordelijkheden

Bewaken van de HACCP-normen en instaan voor het onderhoud van de keuken en de keukenafwas
Zelfstandig bereiden van kwalitatieve maaltijden (ontbijt, lunch, diner) variërend van brasserieniveau tot meergangendiners voor seminaries
Ontwikkelen van menu’s, hapjes en snacks in nauw overleg met de klant, rekening houdend met seizoensproducten en dieetwensen
Zorgen voor een aantrekkelijke bordpresentatie en een verzorgde buffetopstelling (bain-marie), met strikte controle op portiebeheer
Eindverantwoordelijke voor de culinaire dienstverlening op een vaste locatie in Drongen

Lees meer

Nieuw

Chef gerant

Voor het restaurant van een meubelwinkel in Sint-Niklaas zoeken we dringend een ...

Locatie

Belgium , Saint-Nicolas, Liege

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 december 2026

Vereisten

Diploma kok (hotelschool) en ruime ervaring als kok
Ervaring met het aansturen en plannen van een keukenploeg
Vlot met PC en vertrouwd met keukenadministratie (foodcost, bestellingen, facturatie)
Zeer goede kennis van het Nederlands, gesproken én geschreven
Leidinggevend profiel, assertief en zelfzeker
Commercieel ingesteld met verzorgd en professioneel voorkomen
Flexibel inzetbaar binnen daguren en weekendwerk (1 weekenddag per week)
Bereid om te werken met variabele starturen (tussen 7u en 9u)
Stabiel CV met langere werkervaringen (korte opdrachten zijn geen optie)
Beschikt over eigen vervoer (locatie is moeilijk bereikbaar met openbaar vervoer, zeker in het weekend)

Functieverantwoordelijkheden

Aanspreekpunt zijn voor gasten in het restaurant en voor de klanten/eigenaars
Verantwoordelijk voor de keukenwerking en efficiënte werkorganisatie
Dagelijkse aansturing en coaching van een klein keukenteam (±2 medewerkers en eventuele uitzendkrachten)
Actief meewerken in de keuken en optimaliseren van het kookproces
Bereiden van traditionele Belgische gerechten (zoals friet-stoofvlees, koninginnenhapje, pasta)
Beheer van voedselveiligheid, temperaturen, afvalopvolging en voorraadbeheer
Opvolging van bestellingen, facturatie en financiële administratie via interne systemen
Waken over kwaliteit, hygiëne en veiligheid met een zero risk mindset
Zorgen voor een vlotte dagelijkse werking van de site volgens de Sodexo-standaarden

Lees meer

Nieuw

Chef gerant

Als chef gerant in Sint-Niklaas ben je voor Sodexo een contactpersoon voor het b...

Locatie

Belgium , Sint-Niklaas

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

30 december 2026

Vereisten

Hotelschooldiploma
Ervaring als kok
Ervaring met het leiden van een keuken op vlak van people management en de bijbehorende administratie en finance
Open voor weekendwerk (1 weekend op 2)
Flexibel naar uren toe
Leidersfiguur met leidinggevende ervaring als kok
Teamplayer - One Team Approach

Functieverantwoordelijkheden

Dagelijks aanspreekpunt voor bezoekers en de klant
Keukenverantwoordelijkheid: planning, organisatie, bereiden van maaltijden en richting geven aan het team
Koken en verdelen: optimaliseren kookproces, portie controle, waste watch, foodkost beheren
Administratief en financieel beheer: bestellingen, facturatie, administratie via interne systemen
Leidinggeven en coachen van het team
Veiligheidsbewustzijn: zero risk mindset

Lees meer

Chef gerant

Wij zoeken een (voltijdse of liefst 4/5e) gerant voor onze klant. Meerbepaald zo...

Locatie

Belgium , Gand

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

29 april 2026

Vereisten

Diploma hotelschool kok met voldoende ervaring warme en koude keuken van a tot z: hoofdmaaltijd, snacks, hapjes, ontbijt
Meerdere jaren ervaring met financieel en administratief beheer van een keuken: bestellen, stock, menuplannen, foodkost berekenen, de afsluit
Iemand heel flexibel in dagen en uren
Ervaring als leidinggevende in de horeca / keuken: people manager en personeelsplanning
Nederlandse kennis heel goed
Vlot zijn met PC en internet: mailen, bestellen eten, werken op ons intranet, teams meetings
Je ben commercieel ingesteld
Rijbewijs B nodig (verplaatsingen naar leveranciers)

Functieverantwoordelijkheden

Communicatie en klantenservice: Je bent samen met jouw collega, een chef de partie, zijn jullie de contactpersoon voor de klant in Drongen bij evenementen zoals seminaries
Je zal werken op de site van onze klant, waar je dagelijks instaat voor het organiseren van evenementen met overnachting voor kleine groepen
Je bent een aanspreekpunt voor de klant die samen met jou deze events bespreekt, maar je zal ook contact hebben met de gasten die er zijn en komen eten en logeren
Je staat in voor allerhande communicatieve taken zoals eventplanning, administratie, personeelsplanning
Je bent ook de verantwoordelijke manager voor de chef de partie on site en hebt ook veel contact met personeel van de klant
Administratief en financieel beheer: Je bent sitemanager van de locatie
Dit houdt in dat je instaat voor taken zoals de stockcontrole en controle HACCP regels, het plaatsen van bestellingen bij de leveranciers, menu's maken in samenspraak met de klant, het berekenen en opvolgen van de foodcost en de maandelijkse afsluit op vlak van finance
Je bent eveneens leidinggevende on site
Keukenverantwoordelijkheid en koken: Samen met de collega sta je in voor het koken bij deze klant bij de seminaries
Je maakt zelfstandig de warme gerechten die worden geserveerd bij het diner en ook extra snacks en hapjes

Fulltime

Lees meer

Chef gerant kok

Als chef gerant in Sint-Niklaas ben je een contactpersoon voor het beheer van jo...

Locatie

Belgium , Bruxelles

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

29 april 2026

Vereisten

Je beschikt over een hotelschooldiploma en ervaring als kok
Je hebt ervaring met het leiden van een keuken op vlak van people management en de bijbehorende administratie en finance
Je staat open voor weekendwerk (1 weekend op 2)
Je bent flexibel naar uren toe
Je bent een leidersfiguur en hebt leidingevende ervaring als kok
Je bent een teamplayer - One Team Approach

Functieverantwoordelijkheden

Dagelijks aanspreekpunt: Je bent mee de contactpersoon voor de bezoekers van het restaurant en ook voor de klant
Keukenverantwoordelijkheid: Je zorgt voor een een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Je werkt in een klein team in de keuken en zal als gerant actief mee de maaltijden voor de klanten bereiden en eveneens richting geven in de keuken aan het team
Koken en verdelen: Je staat in voor het optimaliseren van het huidige kookproces. Je staat ook in voor zaken zoals portie controle, waste watch, foodkost beheren
Administratief en financieel beheer: Je verzorgt de bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen en beheert de financiën van de site
Leidinggeven en coachen van de kwaliteit: Je stuurt en coacht de het team, en ook eventuele uitzendkrachten
Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid

Fulltime

Lees meer

Nieuw

Chef de partie

Droom jij van werken in de top-gastronomie van de eventwereld, maar wil je ook t...

Locatie

Belgium , Gand

Salaris:

Niet opgegeven

Randstad

Vervaldatum

29 september 2026

Vereisten

Je bent vlot met klanten
Je hebt een zeer goede kennis Nederlands
Diploma hotelschool kok met voldoende ervaring warme en koude keuken van a tot z: hoofdmaaltijd, snacks, hapjes, ontbijt,…
Als chef de partie ben je een kok die zelfstandig kan koken en afwerken zonder hulp van een verantwoordelijke kok
Iemand heel flexibel in dagen en uren

Functieverantwoordelijkheden

Bedienen en presenteren: Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert. Je houdt rekening met de dieetwensen van de gasten
Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen
Communicatie en klantenservice: Je bent samen met jouw collega, de gerant, de contactpersoon voor de klant in Drongen bij evenementen zoals seminaries. Je zal werken op de site van onze klant, waar men bijna dagelijks instaat voor het organiseren van evenementen met overnachting voor kleine groepen. Je bent een aanspreekpunt voor de klant die samen met jou deze events bespreekt, maar je zal ook contact hebben met de gasten die er zijn en komen eten en logeren
Keukenverantwoordelijkheid en koken: Samen met de collega sta je in voor het koken bij deze klant bij de seminaries. Je maakt zelfstandig de warme gerechten die worden geserveerd bij het diner en ook extra snacks en hapjes. Daarnaast bereid je ook ontbijt en lunch voor de gasten die er logeren. Afhankelijk van het soort event, kan dit gaan over een eenvoudig en lekker brasseriegerecht, of een uitgebreid menu met meerdere gangen en dessert

Parttime

Lees meer

Nieuw

Coördinator binnendienst

Wij zijn op zoek naar een coördinator binnendienst, iemand die structuur kan aan...

Locatie

Netherlands , Ede

Salaris:

3400.00 - 4500.00 EUR / Maand

Randstad

Vervaldatum

30 mei 2026

Vereisten

HBO werk- en denkniveau
Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende positie
Analytisch sterk en een scherp oog voor procesverbeteringen
Een hands-on mentaliteit en weet van aanpakken
Creatief in je benadering en denkt altijd een stap vooruit
Een no-nonsense houding met een vleugje humor
Veerkrachtig en behoudt focus in uitdagende situaties

Functieverantwoordelijkheden

Zorgen dat de grote stroom aan inschrijvingen, wijzigingen, planning en certificering soepel en foutloos wordt verwerkt
Het hoofd koel houden in de hectiek, het overzicht bewaren
Zorgen dat klanten precies de service krijgen die zij mogen verwachten
Samen met het team de operatie draaiende houden én verbeteren

Wat we bieden

Hybride werken is mogelijk
Uitzicht op vast dienstverband bij opdrachtgever
Informele gezellige werksfeer
Veel doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf
De vrijheid om ondernemerskwaliteiten volledig te benutten
Een goede balans tussen werk en privé
Een fijne en collegiale werkomgeving met een hecht team
Een cultuur waar nieuwe ideeën worden gewaardeerd en aangemoedigd
Betrokkenheid bij impactvolle en betekenisvolle projecten
De kans om jezelf te ontwikkelen en te groeien bij de marktleider op het gebied van veiligheidstrainingen

Fulltime

Lees meer

Chef de Gerant

Randstad

Locatie:
Belgium , Gand

Categorie:
Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:
Niet opgegeven

Salaris:

Functieomschrijving:

Functieverantwoordelijkheden:

Vereisten:

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:
17 februari 2026

Verloopdatum:
29 juni 2026

Op zoek naar meer mogelijkheden? Zoek naar andere vacatures die aansluiten bij uw vaardigheden en interesses.

Vergelijkbare vacatures voor Chef de Gerant

Chef gerant

Chef Gérant

Chef gerant

Chef gerant

Chef gerant

Chef gerant kok

Chef de partie

Coördinator binnendienst

Chef de Gerant

Randstad

Locatie:Belgium , Gand

Categorie:Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:Niet opgegeven

Salaris:

Functieomschrijving:

Functieverantwoordelijkheden:

Vereisten:

Aanvullende informatie:

Vacature geplaatst:17 februari 2026

Verloopdatum:29 juni 2026

Op zoek naar meer mogelijkheden? Zoek naar andere vacatures die aansluiten bij uw vaardigheden en interesses.

Vergelijkbare vacatures voor Chef de Gerant

Chef gerant

Chef Gérant

Chef gerant

Chef gerant

Chef gerant

Chef gerant kok

Chef de partie

Coördinator binnendienst

Locatie:
Belgium , Gand

Categorie:
Gastvrijheid en Toerisme

Type contract:
Niet opgegeven

Vacature geplaatst:
17 februari 2026

Verloopdatum:
29 juni 2026