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Sous-chef.fe LAB

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Bao Family

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Emplacement:
France , Paris

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

33805.00 - 35850.00 EUR / Année
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Description du poste:

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place. Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience. Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools !

Responsabilités:

  • Assister le.la Chef.fe de cuisine et le.la remplacer pendant ses absences
  • Vérifier la mise en place
  • Vérifier le respect des fiches recettes fournies, de la qualité food, le goût et dressage de chaque plat
  • Proposer et appliquer de nouvelles recettes
  • Assurer la gestion du personnel : vérifier le travail des cuisiniers, transmettre, former, animer et structurer son équipe.
  • Respecter l’étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
  • Respecter et faire respecter le plan nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS
  • Vérifier que le matériel d’hygiène est bien mis en place
  • Vérifier le réapprovisionnement du non alimentaire
  • Faire l’inventaire, passer les commandes, gérer et suivre les stocks pour lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Utiliser les logiciels de gestion des stocks et vérifier les données entrées
  • Participer activement à la réalisation des objectifs du restaurant
  • Assister le.la chef.fe sur l’élaboration des plannings des cuisines.
  • Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une bonne communication entre les équipes

Exigences:

  • Expérience de 3 ans minimum dans la restauration
  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu as l’esprit d’équipe et une personnalité positive
  • Tu es organisé.e et rigoureux.se
  • Tu as une appréciation culinaire
  • Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine
  • Tu es flexible, adaptable et résistes bien au stress
  • Tu sais manager, former du personnel et gérer un planning de cuisine
  • Tu as une vision globale du fonctionnement d’une cuisine et d’un restaurant
  • Tu organises le rangement en cuisine et minimises le gaspillage alimentaire
  • Tu sais transmettre les règles d’hygiène
  • Tu sais gérer des stocks, passer des commandes et réaliser un inventaire

Souhaitable:

  • Crafty mindset : avoir un esprit rusé
  • Execution perfectionist: ne rien laisser au hasard
  • People lover: établir des relations de confiance
  • Rules breaker: refuser le status quo et les standards
  • Experience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360°
  • Project leader: entreprendre à ton échelle
Ce que nous offrons:
  • 30 % de réduction dans nos restaurants
  • 1 repas découverte offert
  • Abonnement EGYM WELLPASS

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
06 décembre 2025

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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  • Diplôme d'Etat d'Infirmier(e) requis pour exercer les fonctions du poste
  • S'adapter à des horaires postés flexibles avec rigueur et professionnalisme
  • Travailler efficacement en équipe dans un cadre hospitalier dynamique
Responsabilités
Responsabilités
  • Appliquer avec rigueur les protocoles de soins et procédures médicales liés aux traitements des patients
  • Collaborer efficacement avec l'équipe médicale pour garantir une prise en charge optimale des patients hospitalisés
  • Participer activement à l'évaluation continue des besoins des patients afin de promouvoir leur bien-être et confort
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  • Expérience préalable dans l'assistance aux personnes âgées requise
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  • Aptitude à assister lors des repas en respectant les régimes alimentaires prescrits
  • Possession du Diplôme d'Etat d'Auxiliaire de vie sociale (DEAVS) recommandée
Responsabilités
Responsabilités
  • Veiller au bien-être des résidents en les accompagnant dans les soins de nursing
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  • Offrir un accompagnement respectueux et sécurisant aux résidents lors du coucher
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  • Aptitude à travailler efficacement dans les services de chirurgie et médecine
  • Capacité à s'adapter rapidement aux situations d'urgence en milieu hospitalier
  • Motivation pour approfondir ses connaissances en urologie et autres spécialités médicales
  • Détention du Diplôme d'État d'infirmer(e) en cours, avec première année validée
Responsabilités
Responsabilités
  • Contribuer activement aux soins des patients
  • Assister l'équipe médicale lors des interventions chirurgicales pour garantir le bon déroulement des opérations
  • Participer activement à la prise en charge des urgences médicales en apportant un soutien efficace et approprié
  • Collaborer avec le personnel en urologie pour assurer un suivi rigoureux et personnalisé des traitements
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  • Compétences en animation pour dynamiser les activités proposées
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  • Capacité à travailler en équipe pour assurer une prise en charge optimale
  • Diplôme d'État d'Accompagnant Éducatif et Social (DEAES) requis pour ce poste
Responsabilités
Responsabilités
  • Offrir un soutien quotidien aux résidents en favorisant leur autonomie et leur bien-être personnel
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  • Maîtrise des soins médicaux en médecine, chirurgie, gériatrie, urgences et pneumologie
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  • Participer aux soins des patients au sein de divers services médicaux de l'hôpital
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Exigences
Exigences
  • Diplôme d'État d'Aide-Soignant(e)
  • Expérience en handicap mental
  • Grande empathie et patience au quotidien
  • Expérience préalable dans un établissement similaire souhaitée
  • Compétences solides en communication et en travail d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Apporter une assistance quotidienne aux individus en situation de handicap mental
  • Assurer les soins d'hygiène et de confort tout en respectant les protocoles établis
  • Participer à l'organisation d'activités en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire pour favoriser le bien-être des résidents
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  • Maîtrise des soins infirmiers adaptés aux personnes âgées
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  • Dispenser des soins infirmiers essentiels
  • Fournir une assistance médicale quotidienne en veillant au bien-être physique et psychologique des résidents
  • Administrer les traitements médicaux prescrits et surveiller rigoureusement l'évolution de l'état de santé de chaque résident
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Exigences
  • Diplôme d'État d'infirmier(e) exigé
  • Capacité à travailler efficacement en équipe pluridisciplinaire
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  • Excellentes compétences en communication et en gestion du stress
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Responsabilités
  • Veiller à la surveillance continue des patients sous assistance respiratoire et autres dispositifs de réanimation
  • Collaborer avec l'équipe médicale pour adapter les traitements et intervenants selon l'évolution de l'état des patients
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  • programme complet d'avantages sociaux et financiers, y compris Fast TT
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