Responsable de salle Emplois | La Côte et l'Arête (Clermont)

Chef pizza multisites

Tripletta recherche un Chef Pizza Multisites pour rejoindre l'équipe de ses étab...

Emplacement

France , Lille

Salaire:

2500.00 - 3100.00 EUR / Mois

Tripletta Pizza

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience confirmée en chef de cuisine, de préférence dans la restauration italienne
Rigueur
Pédagogie
Esprit d'équipe
Maîtrise de l'italien appréciée
Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein développement

Responsabilités

Accompagner l'ouverture du nouveau restaurant lillois
Piloter l'activité des cuisines des deux établissements lillois : des commandes aux inventaires à la production culinaire
Gérer le management des équipes de cuisine et contrôler les plannings
Être responsable de la formation de l'équipe de cuisine
Travailler en étroite collaboration avec les responsables de salle
Être force de proposition sur les cartes
Être responsable du respect des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire (méthode HACCP)
Participer au service et prêter main forte aux équipes quand nécessaire

Ce que nous offrons

Repas offerts chaque jour travaillé

Temps plein

Chef pizza multisites

Tripletta recherche un Chef Pizza Multisites pour ses établissements lillois. Le...

Emplacement

France , Lille

Salaire:

3100.00 EUR / Mois

Tripletta Pizza

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience confirmée en chef de cuisine, de préférence dans la restauration italienne
Rigueur
Pédagogie
Esprit d'équipe
Maîtrise de l'italien appréciée
Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein développement

Responsabilités

Accompagner l'ouverture du nouveau restaurant lillois
Piloter l'activité des cuisines des deux établissements lillois : des commandes aux inventaires à la production culinaire
Gérer le management des équipes de cuisine et contrôler les plannings
Être responsable de la formation de l’équipe de cuisine
Travailler en étroite collaboration avec les responsables de salle
Être force de proposition sur les cartes
Être responsable du respect des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire (formé à la méthode HACCP)
Participer au service et prêter main forte aux équipes quand nécessaire

Ce que nous offrons

Repas offerts chaque jour travaillé

Temps plein

Responsable salle à manger

Les responsables salle à manger planifient et dirigent les activités reliées à l...

Emplacement

Canada

Salaire:

Non fourni

Baton Rouge

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Quelques années d'études peuvent être exigées
1 à 2 années d'expérience comme serveur ou chef d'équipe salle à manger
Compréhension rapide des données et des situations complexes
Esprit analytique
Sens du détail
Aisance avec les chiffres
Capacité de prendre des décisions
Ouverture au changement
Entregent
Aisance dans les contacts

Responsabilités

Avoir une apparence professionnelle
Superviser l'organisation du matériel et le personnel pour s'assurer de la satisfaction de la clientèle
Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et service des mets
S'assurer de la qualité des aliments est conforme aux normes
Évaluer les besoins et les coûts des boissons
Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre
Surveiller les activités des serveurs et personnel de la salle à manger
S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail
Recruter et embaucher le personnel de salle à manger
Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de salle à manger

Temps plein

Responsable salle à manger

Les responsables salle à manger planifient et dirigent les activités reliées à l...

Emplacement

Canada

Salaire:

Non fourni

Baton Rouge

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Quelques années d'études peuvent être exigées
1 à 2 années d'expérience comme serveur ou chef d'équipe salle à manger
Compréhension rapide des données et des situations complexes
Esprit analytique
Sens du détail
Aisance avec les chiffres
Capacité de prendre des décisions
Ouverture au changement
Entregent
Aisance dans les contacts

Responsabilités

Avoir une apparence professionnelle
Superviser l'organisation du matériel et le personnel pour s'assurer de la satisfaction de la clientèle
Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et service des mets
S'assurer de la qualité des aliments est conforme aux normes
Évaluer les besoins et les coûts des boissons
Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre
Surveiller les activités des serveurs et personnel de la salle à manger
S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail
Recruter et embaucher le personnel de salle à manger
Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de salle à manger