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Responsable adjoint de cuisine

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Hippopotamus

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Emplacement:
France , Mâcon

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

2300.00 - 2500.00 EUR / Heure
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Description du poste:

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893. En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France. Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur Responsable Adjoint de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais. La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Responsable Adjoint de Cuisine (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons… Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Responsabilités:

  • Polyvalent à l’ensemble des postes de cuisine
  • Bras droit du responsable ou du chef de cuisine, peut être amené à le remplacer
  • Maîtriser les modes opératoires
  • Être le garant de la qualité des plats servis aux clients

Exigences:

  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Expérience d’au moins 3 ans au poste de Cuisinier en restauration thématique
  • Être rapide dans l’exécution des tâches
  • Être dynamique
  • Avoir de solides connaissances en HACCP

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
24 décembre 2025

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Chef de Cuisine - Adjoint Responsable de Restauration

Within the kitchen team of the Company Restaurant, you are the chef de cuisine a...
Emplacement
Emplacement
France , Nanterre
Salaire
Salaire:
Non fourni
metro.fr Logo
METRO France
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Approximately 10 years of experience as a Chef de Cuisine
  • Experience in traditional and/or collective catering
  • Ability to manage a team of 10 people
  • Ensure the good condition of the establishment
  • Knowledge of current standards and ability to enforce them
  • Ability to perform administrative tasks
  • Passionate about cooking
  • Creative in menu development
  • Responsible for menu preparation in the kitchen
Responsabilités
Responsabilités
  • Manage a team of 10 people
  • Ensure the good condition of the establishment
  • Know and enforce current standards
  • Perform administrative tasks
  • Passionate about cooking: share culinary passion while meeting the specific expectations of a professional clientele
  • Creative in menu development: design varied menus adapted to seasons and preferences of a corporate clientele
  • Responsible for menu preparation in the kitchen: ensure production of dishes while guaranteeing optimal kitchen organization
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13-month remuneration + profit-sharing + participation
  • Mutual insurance
  • Discounts on purchases
  • Career development perspectives through professional training and career management
  • Temps plein
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Directeur de restaurant

Le restaurant Crescendo de Pontarlier (25 - Le Doubs) recherche son nouveau Dire...
Emplacement
Emplacement
France , Pontarlier
Salaire
Salaire:
39000.00 EUR / Année
apec.fr Logo
APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine
  • Expérience réussie impérative en management de restaurant, minimum 3 ans
  • Capacité d'adaptation
  • Goût du challenge
  • Conduite de réunions
  • Contrôle qualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Management des Adjoints de direction
  • Responsabilité commerciale: qualité du produit, accueil clients, évolution du CA, adaptation des menus, conformité aux normes d'hygiène et procédures HACCP
  • Responsabilité gestion: définition des objectifs et plans d'actions, réalisation des résultats
  • Responsabilité humaine: management d'une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail, briefs, recrutements, développement des compétences)
  • Responsabilité technique: conformité de l'établissement, maintenance du restaurant et de ses équipements
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année
  • Repas à chaque service travaillé
  • Équilibre vie pro/vie perso: journée avec horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart des restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30)
  • Opportunités d'évolution au sein du groupe
  • Accompagnement et formations tout au long de la carrière
  • Temps plein
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Directeur de restaurant

Le restaurant Crescendo de Pontarlier (25 - Le Doubs) recherche son nouveau Dire...
Emplacement
Emplacement
France , Pontarlier
Salaire
Salaire:
39000.00 EUR / Année
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Exigences
Exigences
  • BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine
  • Expérience réussie impérative en management de restaurant, minimum 3 ans
  • Capacité d'adaptation
  • Goût du challenge
  • Conduite de réunions
  • Contrôle qualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Management des Adjoints de direction
  • Responsabilité du restaurant sur les plans commercial, gestion, humain et technique
  • Veiller à la qualité du produit et à l'accueil des clients
  • Garant de l'évolution du CA du Restaurant
  • Optimiser les ventes en adaptant les menus
  • Responsable de la conformité aux normes d'hygiène et procédures HACCP
  • Définir les objectifs et plans d'actions de l'établissement
  • Manager une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail, briefs, recrutements, développement des compétences)
  • Responsable de la conformité de l'établissement et de la maintenance du restaurant et de ses équipements
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année
  • Repas à chaque service travaillé
  • Journée avec des horaires en continue (pas de coupure)
  • 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants)
  • 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30)
  • Opportunités d'évolution au sein du groupe
  • Accompagnement et formations tout au long de votre carrière
  • Temps plein
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Directeur de restaurant

Le restaurant Crescendo de Pontarlier (25 - Le Doubs) recherche son nouveau Dire...
Emplacement
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France , Pontarlier
Salaire
Salaire:
39000.00 EUR / Année
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Exigences
Exigences
  • BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine
  • Expérience réussie impérative en management de restaurant, minimum 3 ans
  • Capacité d'adaptation
  • Goût du challenge
  • Conduite de réunions
  • Contrôle qualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Management des Adjoints de direction
  • Responsabilité du restaurant sur les plans Commercial, Gestion, Humain et Technique
  • Veiller à la qualité du produit et à l'accueil des clients
  • Garant de l'évolution du CA du Restaurant
  • Optimiser les ventes en adaptant les menus
  • Responsable de la conformité aux normes d'hygiène et procédures HACCP
  • Définir les objectifs et plans d'actions de l'établissement
  • Manager une équipe d'une vingtaine de personnes (organisation du travail, briefs, recrutements, développement des compétences)
  • Responsable de la conformité de l'établissement et de la maintenance du restaurant et de ses équipements
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année
  • Repas à chaque service travaillé
  • Journée avec des horaires en continue (pas de coupure)
  • 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants)
  • 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30)
  • Opportunités d'évolution au sein du groupe
  • Accompagnement et formations tout au long de votre carrière
  • Temps plein
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Nouveau

Chef de projet commercial événementiel

Rattaché à la Directrice Commerciale Big Event, vous êtes l’interlocuteur dédié ...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
28000.00 - 34000.00 EUR / Année
en.comet-meetings.com Logo
Comet Meetings
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • 2 à 5 ans d'expérience dans la vente de projets événementiel de gros volumes de + de 100 personnes/dans des lieux insolites
  • Expérience en qualification de demandes clients (devis, brief clients, visites commerciales, facturation post événement…)
  • Persévérance
  • Créativité et force de proposition
  • Très bon relationnel et excellente communication, orale comme écrite en français
  • Maîtrise de l'art du discours commercial
  • Maîtrise de l'univers MICE
  • Curiosité et à l'affût des nouvelles tendances
  • Sens des responsabilités
  • Capacité à collaborer avec différentes parties prenantes
Responsabilités
Responsabilités
  • Être le contact dédié des clients pour les prestations sur-mesure ou les demandes à partir de 50 participants
  • Identifier les besoins du client pour construire un package adapté
  • Conseiller les clients dans le choix de l'offre adaptée et assurer une gestion parfaite de l'événement
  • Accompagner le client tout au long du processus de signature : de la prise de contact jusqu'au closing
  • Être proactif, échanger et conseiller de façon personnalisée avec le client
  • Connaître notre produit sur le bout des doigts et être capable d'en avancer l'ensemble des bénéfices
  • Assurer des visites clients de qualité afin d'augmenter les chances de conversion du projet
  • Répondre aux questions et accompagner les clients dans leur utilisation du produit
  • Assurer le suivi administratif des clients (devis, facturation, gestion des litiges, etc.)
  • Être rigoureux dans l'utilisation du CRM
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Tickets Restaurants d'une valeur de 13 euros par jour et pris en charge à 50% par Comet
  • Prise en charge partielle d'un abonnement sportif - Wellpass
  • Partenariat avec la plateforme de réduction Happypal
  • Prime de cooptation de 1000 euros
  • Forfait mobilité durable à hauteur de 500 euros par an
  • Remboursement transports à hauteur de 50%
  • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
  • Parcours d'évolution
  • Entre 1-2 jours de télétravail
  • RTT / Jour de repos
  • Temps plein
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Nouveau

Technicien mesure et caractérisation de capteurs inertiels MEMS

Stage pour venir en appui aux activités de tests et d’expertises sur des capteur...
Emplacement
Emplacement
France , Valence
Salaire
Salaire:
Non fourni
vo2-group.com Logo
VO2 Group
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • BAC+3 en mesures physiques ou équivalent
  • Connaissances sur les manipulations en laboratoire
  • Connaissances sur les travaux d’expérimentation
  • Connaissances sur la rédaction de comptes-rendus
  • Rigueur
  • Organisation
  • Curiosité
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser des essais d’évaluation (IVV : intégration, vérification et validation) de performances et de robustesse
  • Rédiger des rapports de test
  • Effectuer la mise en place d’essais sur différents capteurs MEMS
  • Participer au développement des moyens associés
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Gratification selon niveau d’études
  • Horaires de travail flexibles
  • Subventions CSE (Sport, Culture,...)
  • Congés pour enfant malade
  • Temps plein
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Nouveau

Stagiaire droit du travail

Intégré(e) aux équipes d'Avocats de Grant Thornton composées d’une centaine de c...
Emplacement
Emplacement
France , Valence
Salaire
Salaire:
911.00 - 1800.00 EUR / Mois
vo2-group.com Logo
VO2 Group
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Elève-avocat(e), ou étudiant(e) en Master 2 ou au sein d’un IEJ avec une spécialité en Droit du travail
  • Justifier de connaissances en Droit social, acquises à l’occasion d’un stage d’au moins 3 mois au sein du département Social d’un cabinet d‘avocats
  • Aisance relationnelle
  • Qualités rédactionnelles
  • Qualités d’analyse et synthèse
  • Capacité d’adaptation
  • Maîtrise des outils informatiques
Responsabilités
Responsabilités
  • Recherches juridiques
  • Rédaction de consultations, de contrats, d’actes de procédure (conclusions)
  • Participation aux réunions d’équipe et aux entretiens téléphoniques avec les clients
  • Assister l’équipe dans le cadre de sa veille juridique, de la rédaction d’articles et de la préparation de conférences et/ou de formations
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Travailler en collaboration avec les équipes Tax et Corporate du cabinet d’avocats, ainsi qu’avec le réseau Grant Thornton
  • Bénéficier d’une forte courbe d’apprentissage en intervenant auprès d’une clientèle exigeante
  • Rejoindre une équipe d’experts, à taille humaine, dynamique et conviviale
  • Temps plein
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Nouveau

Coordinateur Transport et Douane

Coordinateur Transport et Douane position within the Supply Chain department, re...
Emplacement
Emplacement
France , Lyon
Salaire
Salaire:
36000.00 - 42000.00 EUR / Année
jst-transformers.eu Logo
JST Transformateurs
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • BAC +5 Master or business school with specialization in international trade and/or Transport/Logistics
  • Minimum 5 years experience in transport and customs organization functions in an industrial environment or with a freight forwarder/logistics provider
  • Solid knowledge of customs procedures and international transport regulations
  • Proficiency in IT tools: Pack Office (Word, Excel, Outlook) and experience with an ERP
  • Mastery of ADV activities and Incoterms (2020)
  • English level B2 required for international communication
  • Autonomous, proactive, sense of responsibility
  • Rigorous
  • Collaborative work style and project approach
Responsabilités
Responsabilités
  • Coordination Transport (40%): Organize and plan national and international transport operations
  • Select and negotiate with carriers for best rates and service
  • Monitor and ensure compliance with delivery deadlines
  • Create and process orders and packaging in ERP
  • Ensure administrative management and archiving of files
  • Customs and Regulatory Management (20%): Prepare, control and send customs declarations
  • Coordinate customs or regulatory issues
  • Reduce risks of non-compliance, penalties or goods blockage
  • Internal and External Coordination (20%): Work closely with production, planning, warehouse, purchasing, sales and quality teams
  • Coordinate regular flows from and to subsidiaries in India and Portugal
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fixed salary over 13 months + variable bonus (10%)
  • +/-9 RTT on average per year
  • Base 218 days
  • Telework: 6 days / month after 6 months seniority
  • Rotation organization for summer permanence
  • PEE after 3 months seniority
  • Activities and services offered by CSE after 6 months seniority
  • Site with parking and public transport access (Tram, Bus)
  • Equipped dining area with fridge, microwave available and connected fridges (meals delivered by provider – employer contribution €3.50)
  • Temps plein
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