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Pâtissier

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Samsic Emploi

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Emplacement:
France , Nogent-sur-Seine

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Catégorie:
Gastronomie

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

2100.00 EUR / Mois
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Description du poste:

Rejoignez un établissement de renom dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en tant que pâtissier passionné par la création de douceurs culinaires. En tant qu'artisan du goût, vous aurez l'occasion de mettre en valeur vos compétences au sein d'une équipe dynamique et créative.

Responsabilités:

  • La préparation et la cuisson de pâtisseries classiques et modernes, respectant les standards de qualité de l'établissement
  • L'innovation et la proposition de nouvelles recettes pour enrichir le menu existant
  • L'approvisionnement, la gestion et le contrôle des stocks des ingrédients nécessaires à la production quotidienne
  • Le maintien de la propreté et de l'hygiène de votre poste de travail selon les normes HACCP
  • Un travail en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine pour assurer la cohérence et l'harmonie des produits proposés au client

Exigences:

  • Maîtrise des techniques de pâtisserie
  • Capacité à innover et à proposer de nouvelles créations
  • Attention au détail et rigueur dans l'exécution
  • Adaptabilité dans un environnement de cuisine dynamique
  • Collaboration et communication efficaces avec l'équipe
  • Expérience souhaitée : Débutant à 1 an
Ce que nous offrons:
  • Simple et rapide
  • Suivi personnalisé et valorisé
  • Large choix de missions

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
07 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Rigoureux(se), organisé(e)
  • Aime les produits bien faits
  • Esprit d'équipe
  • Capacité à travailler en autonomie
  • Première expérience réussie d'au moins un an sur un poste similaire
  • Titulaire d'un CAP Pâtissier (idéalement)
Responsabilités
Responsabilités
  • Fabrication de créations pâtissières et traiteur
  • Réalisation de douceurs sucrées (éclairs, tartelettes, millefeuilles…) selon fiches techniques
  • Finition et présentation soignée des pâtisseries
  • Préparation de produits traiteur (sandwichs, pizzas, salades…)
  • Plaquage, mise en pousse et cuisson de certains produits
  • Réception et stockage de la marchandise
  • Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas du personnel à 2.60€
  • 30% de réduction sur les produits PAUL
  • CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
  • Primes sur objectifs
  • Temps plein
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Pâtissier traiteur

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportu...
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Rigoureux(se), organisé(e)
  • Aimer les produits bien faits
  • Avoir l’esprit d’équipe
  • Savoir travailler en autonomie
  • Première expérience réussie d’au moins un an sur un poste similaire
  • Titulaire d’un CAP Pâtissier (idéalement)
Responsabilités
Responsabilités
  • Jouer un rôle clé dans la fabrication de nos créations pâtissières et traiteur
  • Réaliser nos douceurs sucrées (éclairs, tartelettes, millefeuilles…) grâce à vos talents et à nos fiches techniques
  • Ajouter la touche finale : finition et présentation soignée des pâtisseries avant leur mise en vitrine
  • Préparer notre palette de produits traiteur (sandwichs, pizzas, salades…)
  • Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de certains produits
  • Réceptionner la marchandise et en assurer le stockage
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle d'entreprise
  • Repas du personnel à 2.60€
  • 30% de réduction sur les produits PAUL
  • CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
  • Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
  • Primes sur objectifs
  • Opportunités d’évolution multiples (professionnelles, géographiques)
  • Temps plein
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Agent de fabrication

Agent de fabrication (F/H) pour des tâches de préparation, manutention, pesée, c...
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Salaire:
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Date d'expiration
30 avril 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplômé en CAP pâtissier ou métiers dans la boucherie
  • Etre ponctuel, rigoureux, savoir être
  • Aptitudes à travailler en 3x8 + week-end
  • Expérience de 2 années
Responsabilités
Responsabilités
  • Utilisation, réglage matériel de préparation (batteurs, racleurs et pétrins)
  • Port de charges lourdes
  • Manutention de matières premières
  • Pesée des ingrédients
  • Autocontrôles
  • Suivi de traçabilité des matières premières
  • Reporting au conducteur de ligne
  • Nettoyage et rangement du poste de travail
  • Respect des consignes générales d'hygiène, de sécurité au poste de travail et de sécurité alimentaire
  • Respect des process définis
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation de 6 semaines dispensée en binôme avec un titulaire
  • Temps plein
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Boulanger Pâtissier Artisan

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28 février 2026
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Exigences
Exigences
  • CAP Boulanger et/ou Pâtissier (ou équivalent)
  • Expérience significative d'au moins deux ans en milieu artisanal
  • Excellente maîtrise des techniques de boulangerie et pâtisserie
  • Organisation
  • Rigueur
  • Propreté irréprochable
  • Capacité à travailler en autonomie tout en s'intégrant à l'esprit d'équipe
  • Sensibilité aux produits locaux et à la démarche artisanale
Responsabilités
Responsabilités
  • Production Boulangerie (3 jours): Fabrication complète des différents types de pains (tradition, spéciaux, etc.)
  • Maîtrise des étapes de la panification: pétrissage, façonnage, pousse et cuisson
  • Production Pâtisserie (2 jours): Réalisation des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches)
  • Production des produits de pâtisserie classiques (tartes, entremets, gâteaux) et des créations de la maison
  • Assurer la préparation des crèmes, mousses, et autres bases
  • Gestion et Hygiène: Gérer les stocks de matières premières
  • Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et maintenir le laboratoire propre
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Deux jours de repos consécutifs chaque semaine
  • Un week-end complet sur deux
  • Rythme de travail équilibré
  • Temps plein
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Aide pâtissier

Le candidat(e) retenu(e) sera chargé(e) d'assister à la réalisation de délicates...
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28 février 2026
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Exigences
Exigences
  • Minimum de 2 ans d'expérience
  • Capacité à collaborer efficacement au sein d'une équipe de pâtisserie dynamique
  • Adaptabilité et volonté d'apprendre grâce à une formation dispensée sur site
  • Diplôme en pâtisserie, tel qu'un CAP Pâtissier, représente un atout considérable
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister à la réalisation de délicatesses sucrées dans un environnement de production dynamique et créatif
  • Contribuer à la préparation et à la cuisson de biscuits et confiseries
  • Participer activement au conditionnement, incluant l'emballage et l'étiquetage des produits
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des normes de qualité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Culture axée sur l'humain
  • Valeurs fortes
  • Attention constante à la satisfaction des salariés
  • Parking gratuit
  • Temps plein
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Commis pâtissier

Sur l'eau, à quelques pas du pont Alexandre III et à proximité des Invalides, Ri...
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Emplacement
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Salaire:
Non fourni
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Fuga Family
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Ne pas avoir le mal de mer
Responsabilités
Responsabilités
  • Apprendre en pratiquant : tu participes à toutes les étapes de la production avec le/la pâtissier·e
  • Mettre en place et exécuter : pesées, préparations, montages – tu progresses vite sur les fondamentaux
  • Être à l’écoute et réactif·ve : tu observes, tu poses les bonnes questions, tu t’adaptes au rythme
  • Respecter les règles et les process : hygiène, sécurité, organisation – c’est la base pour aller loin
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l’eau
  • -30% sur les restaurants du groupe Fuga
  • Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
  • Vestiaires Hommes / vestiaires Femmes
  • 2 jours de repos consécutif
  • Pourboire en salle et en cuisine
  • Forfait Mobilité Durable
  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
  • Prise en charge de 50% de la carte navigo
  • Temps plein
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Pâtissier de production

Le titulaire du poste sera affecté à une ligne de production et devra effectuer ...
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Biscuits Leclerc Ltd
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • A la capacité à travailler efficacement, physiquement et debout
  • Gère bien les priorités et les tâches multiples
  • Est habile dans les technologies informatisées - écrans tactiles
  • Peut prendre des décisions rapidement, même sous pression
  • Qui apporte des solutions face à un problème
  • Expérience de travail dans un milieu comparable
  • Connaissance du français ou d’une autre langue comme l'anglais ou l'espagnol
Responsabilités
Responsabilités
  • Peser les ingrédients nécessaires selon la recette fabriquée
  • Incorporer et manutentionner les ingrédients à la recette selon l’ordre spécifié
  • Procéder au réglage des différents équipements nécessaires à la transformation du produit
  • Effectuer la traçabilité des produits en inscrivant les lots des produits utilisés
  • Effectuer les tournées d’inspection nécessaires selon les spécifications pour vérifier la qualité du produit
  • Garder son environnement de travail propre en appliquant les normes établies par l’organisation
  • Informer son chef d’équipe des problèmes ou des améliorations possibles aux procédés
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Œuvrer au sein d’une entreprise familiale
  • Évoluer dans un environnement propre, tempéré et à la fine pointe de la technologie
  • Débuter un nouvel emploi avec une formation rémunérée et adaptée
  • Bénéficier d’un programme complet d’avantages sociaux (assurances médicaments et dentaire, 1 semaine de congé maladie [conditions applicables], télémédecine, REER collectif avec participation de l’employeur et plus)
  • Savourer des repas de qualité à petits prix à la cafétéria (café, thé, biscuits et barres collations à volonté)
  • Profiter gratuitement des installations sportives (terrain de basketball, salle d’entraînement et de cardio)
  • Économiser sur nos délicieux produits et découvrir des nouveautés exclusives
  • Tirer avantage d’une sécurité d’emploi et des opportunités d’avancement dans l’entreprise
  • Intégrer une riche culture d’entreprise (cadeaux de Noël, d’anniversaire et de maternité, utilisation de la plateforme Poka et plus)
  • Temps plein
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Boulanger préparateur

Nous cherchons un/une boulanger(e) préparateur. Votre mission principale consist...
Emplacement
Emplacement
France , Golbey
Salaire
Salaire:
1859.47 EUR / Mois
boulangerielouise.com Logo
Boulangerie Louise
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplôme impératif de BEP ou CAP Pâtissier
  • Avoir une expérience de boulanger d’au moins 2 ans
  • Rigoureux et respectueux des procédures
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer, fabriquer et/ou cuire les produits vendus en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise
  • Fabriquer les tartes, les snacks, les sandwichs…
  • Dorer et cuire selon le plan de cuisson les viennoiseries au cours de la journée
  • Disposer les produits en vitrine
  • Appliquer la politique commerciale de la société
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité…)
  • Gérer les flux
  • Respecter les fiches techniques
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • mutuelle
  • prime fin d’année
  • 10 % remise
  • baguette
  • repas
  • bon noël
  • Temps plein
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Emplois par catégorie
Achats Emplois Administration de bureau Emplois Art et Divertissement Emplois Assurance Emplois Banque Emplois Centre d'appel Emplois Construction Emplois Consultation Emplois Contrôle de Qualité Emplois Éducation Emplois Énergie Emplois Fabrication Emplois Finance Emplois Gastronomie Emplois Hôtellerie et tourisme Emplois Immobilier Emplois Informatique - Administration Emplois Informatique - Développement de logiciels Emplois Jurídique Emplois Logistique Emplois Marketing, Marketing Digital, SEO, SEM Emplois Médias Emplois Pharmacie Emplois Recherche et développement Emplois Relations Publiques Emplois Ressources Humaines Emplois Santé et Beauté Emplois Secteur Public Emplois Service Client Emplois Soins infirmiers Emplois Travail Physique Emplois Ventes Emplois
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