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Commis de Rang

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Fairmont Le Manoir Richelieu

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Emplacement:
Italy , Rome

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

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Description du poste:

Our Commis de Rang are a crucial member of the Food & Beverage team dedicated to providing exceptional quality and service to our guests. The Commis de Rang will assist the F&B Team (F&B Director, Assistant F&B Director, Restaurant Managers, Chef de Rang) to provide an outstanding breakfast, lunch and dinner experience in compliance with HACCP and the Hotel standards of excellence for the warmest welcome and guest centricity.

Responsabilités:

  • Ensure a timely, accurate and high-quality clearing, cleaning and setting up tables, chairs, linens, chinaware, glass and silver flatware in an unobtrusive way to have all prepared for the service to guests
  • Take care of checking and refilling condiment containers according to HACCP and the Hotel standards and regulations
  • Support, when needed or requested, delivery of small items e.g. soups or beverages
  • Ensure a timely, accurate and high-quality clearing, cleaning and laying of buffets
  • Participate in providing a best-in-class service to guests by welcoming them, providing water, beverages, bread and butter service, following their requests and the Hotel excellence standards
  • Be always ready to gather all guest needs and to timely fulfill all their requests
  • Ensure a synergic collaboration with the Chef de Rang, guaranteeing that the food deliveries from kitchen to the guests match all the Hotel excellence standards

Exigences:

  • Minimum 2-years experience preferably at a high-level Restaurant/Hotel in the same role
  • Hotel School diploma with high grade is preferred
  • Flexibility and openness to cooperate with the other Restaurant lines when necessary and required
  • Guest centricity, constant high attention to details, problem solving, punctuality, proactivity, skills are a must
  • Punctuality, great attention to details, flexibility, high team working
  • Flexibility to work on several shifts, weekends and holidays
  • Italian and English good confidence are mandatory
  • Constant top-level grooming
  • Constant compliance with HACCP, Hotel’s hygiene standards, procedures and code of conduct
  • Ability to work efficiently also under pressure
  • Legal right to work in Italy
Ce que nous offrons:
  • A competitive salary package
  • ALL - Heartist® Program: Employee benefit card offering discounted rates at all ACCOR locations and partner venues worldwide
  • Learning & development: Opportunity to develop your talent and grow within your property and across the world!

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
16 février 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Chef de rang, Demi-chef de rang, Commis de rang

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Switzerland , Montreux
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Non fourni
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Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Une expérience préalable dans le service de 3 ans ou plus incluant l'apprentissage
  • Diplôme dans le service reconnu un atout
  • Une expérience préalable dans l’hôtellerie 4* ou 5* un atout
  • Maîtrise de la langue française, Excellentes connaissances de la langue anglaise
  • Connaissance d’une troisième langue un atout
  • Capacité de travailler en équipe
  • Savoir motiver une équipe
  • Flexibilité et prise d’initiative
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • Flexibilité et disponibilité dans les horaires
Responsabilités
Responsabilités
  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
  • Servir les plats et boissons selon les standards
  • Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances
  • Connaître les techniques de service
  • Participer aux travaux de nettoyages
  • Connaitre le concept du Montreux Jazz Café et de la Terrasse du Petit Palais
  • Connaître parfaitement l’offre de la carte
  • S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
  • Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
  • Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité de logement selon disponibilité
  • 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
  • Réductions dans diverses entreprises de la région
  • Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
  • Temps plein
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Commis de rang polyvalent

Il y a une ambiance animée au NENI ! C'est parce que le concept de restaurant, c...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
jobs.360resourcing.co.uk Logo
360 Resourcing Solutions
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Vous avez déjà acquis une première expérience au même poste dans le secteur de la restauration
  • Vous aimez travailler avec les gens et vous aimez faire en sorte que les autres se sentent bien
  • Vous êtes passionné(e) par la bonne nourriture et les boissons, et vous aimez découvrir de nouveaux concepts
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage et à diverses tâches de préparation
  • Vous aidez au service des clients en suivant les directives de votre/vos responsable(s) et en effectuant le débarrassage
  • A la fin du service, vous participez au rangement de la salle
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Faites connaissance avec tous les autres hôtels 25hours et séjournez gratuitement dix nuits par an en tant qu'employé!
  • Parce que nous devons tous faire attention à notre planète, nous prenons en charge 95% de votre pass Navigo
  • Bénéficiez de super offres avec nos partenaires!
  • Temps plein
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Chef de partie

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! A la fois pub, brasserie e...
Emplacement
Emplacement
France , Fenouillet
Salaire
Salaire:
Non fourni
aubureau.fr Logo
Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Moins de 2 ans d’expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froid
  • Maîtrise les fiches techniques et sois le défenseur de la sécurité alimentaire
  • Coache les commis de cuisine
  • Réceptionne et range les commandes
  • Maîtrise l'état de tes stocks au gramme près
Responsabilités
Responsabilités
  • Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froid
  • Maîtrise les fiches techniques et sois le défenseur de la sécurité alimentaire
  • Coache les commis de cuisine pour envoyer les plats comme toi
  • Réceptionne et range les commandes
  • Maîtrise l'état de tes stocks au gramme près
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2j de repos consécutifs
  • Un repas du personnel
  • Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
  • mercato ouvert toute l’année: évoluez au sein des différents clubs Au Bureau
  • Carte collaborateur offrant 30% dans les restaurants succursales du Groupe Bertrand
  • Un accès à Happy Pal: des avantages rien que pour toi
  • Temps plein
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Chef de Rang

L’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Chef.fe de Rang ! Tu seras en charge ...
Emplacement
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France , Paris
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Non fourni
thehoxton.com Logo
The Hoxton
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Première expérience de Chef.fe de Rang ou Commis de Salle aguerri.e
  • Plein d'énergie et enthousiaste
  • Connaissance des hôtels The Hoxton
  • Modeste et positif
  • Bonne capacité de conversation
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueil et conseil de la clientèle
  • Gérer la mise en place des différents points de ventes
  • Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque
  • Projeter à tout moment une attitude positive
  • Assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP
  • Conseiller et prendre les commandes auprès de notre clientèle
  • Assurer le suivi du service en faisant de la vente additionnelle et en débarrassant les tables
  • Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues
  • Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
  • Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
  • Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
  • Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives
  • Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
  • Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2
  • Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
  • Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore ainsi que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
  • Comité social et économique d'entreprise & Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...)
  • Temps plein
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Chef de rang

CHEF DE RANG - CDI - SERVICE DU SOIR - 35H00
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
plateforme-promhote.fr Logo
Promhote
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Experience demandé
  • Connaissances des règles et des techniques du service
  • Excellente présentation et maîtrise des codes de la relation avec les clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer un excellent accueil et un excellent service
  • Encadrer le travail des commis
  • Responsable d'un rang (groupe de tables), le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ses tables
  • Il fait le service à table et débarrasse aidé par des commis
  • Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
  • À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement
  • Temps plein
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Chef de rang petit déjeuner

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...
Emplacement
Emplacement
France , Cassis
Salaire
Salaire:
2300.00 EUR / Mois
roches-blanches-cassis.com Logo
Hotel Les Roches Blanches
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
  • Français et maitrise de l'anglais, une troisième langue est en plus
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Vendeur
  • Animateur d'équipe
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Rigueur et organisation
  • Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité est primordiale
Responsabilités
Responsabilités
  • Garantir satisfaction des clients dans son rang
  • Participer et coordonner le service
  • Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
  • Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients, appeler le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
  • Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client, le conseiller et le fidéliser
  • Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières, le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
  • S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
  • Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
  • Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
  • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
  • Temps plein
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Nouveau

Chef de partie

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre d...
Emplacement
Emplacement
France , Arras
Salaire
Salaire:
Non fourni
aubureau.fr Logo
Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Moins de 2 ans d’expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Passionné(e) de restauration
  • Etat d’esprit d’un champion
  • Jouer collectif
  • Fan des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froid
  • Sois le ballon d’or des fiches techniques et le défenseur de la sécurité alimentaire
  • Coach les commis de cuisine pour devenir un dribleur des plats comme toi
  • Réceptionne et range les commandes
  • Contrôle l’état de tes stocks au gramme près
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une équipe bienveillante et performante
  • Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
  • Temps plein
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Arrow Right

Chef de rang

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...
Emplacement
Emplacement
France , Cassis
Salaire
Salaire:
2300.00 / Mois
roches-blanches-cassis.com Logo
Hotel Les Roches Blanches
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Pédagogie et motivation
  • Langues : Français et maitrise de l'anglais, une troisième langue est en plus
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Vendeur
  • Animateur d'équipe
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Leadership et esprit d'équipe
  • Grande disponibilité et rigueur
  • Excellente présentation et ponctualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Est garant(e) de la satisfaction des clients sur tous les rangs supervisés
  • Réserve un accueil chaleureux et personnalisé, et suit les retours clients avec attention
  • Conseille, fidélise et établit une relation privilégiée avec les clients
  • Supervise les équipes pour garantir un service attentionné, fluide et adapté aux besoins des clients
  • Coordonne et supervise la mise en place, le déroulement et la fin du service
  • Vérifie la mise en place des points de vente, la propreté et le rangement après le service
  • S'informe des détails des plats, des éventuelles ruptures, et des consignes particulières
  • Ajuste l'organisation en fonction des affluences et des priorités
  • S'assure du respect des procédures d'encaissement et de facturation
  • Organise, encadre et contrôle le travail des Chefs de Rang, commis, apprentis et stagiaires
  • Temps plein
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