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Chef de Rang

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Fairmont Le Manoir Richelieu

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Emplacement:
France , Cannes

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Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

L’Hôtel Croisette Beach Cannes MGALLERY**** recherche un Chef de Rang H/F/X en extra. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de garantir un service de qualité à nos clients tout en supervisant une équipe de commis de salle. Vous assurerez le bon déroulement du service au sein de votre rang et veillerez à la satisfaction des clients.

Responsabilités:

  • Garantir un service de qualité à nos clients
  • Superviser une équipe de commis de salle
  • Assurer le bon déroulement du service au sein de votre rang
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Mise en place des tables selon les standards de l’établissement
  • Vérification de la propreté et de l’agencement de la salle
  • Coordination avec la cuisine pour assurer la disponibilité des plats et la gestion des allergies alimentaires
  • Accueil chaleureux des clients et accompagnement à leur table
  • Prise de commandes et conseils sur les menus et les vins
  • Service des plats et boissons en respectant les techniques de service appropriées
  • S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas, répondre à leurs demandes et traiter rapidement toute réclamation
  • Encadrement des commis de salle et des apprentis
  • Coordination avec le reste de l'équipe pour une gestion fluide du service
  • Participation à la formation et au développement des compétences des membres de l’équipe
  • Assurer la clôture du service : vérification des stocks, rangement, et nettoyage
  • Participation à l’inventaire et à la gestion des stocks de boissons et de matériel de service
  • Reporting au Manager des événements marquants du service

Exigences:

  • Minimum 1 an d'expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement similaire
  • Bonnes connaissances œnologiques pour conseiller la clientèle
  • Maîtrise des techniques de service en salle
  • Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire
  • Excellent sens du service client, capacité à anticiper les besoins des clients et à gérer des situations de stress
  • Capacité à travailler en équipe tout en encadrant des collaborateurs moins expérimentés

Souhaitable:

  • Une troisième langue est un plus
  • Esprit d'équipe
  • Sens de l'accueil et de la satisfaction client
  • Force de proposition
  • Polyvalence

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
07 janvier 2026

Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Une expérience préalable dans le service de 3 ans ou plus incluant l'apprentissage
  • Diplôme dans le service reconnu un atout
  • Une expérience préalable dans l’hôtellerie 4* ou 5* un atout
  • Maîtrise de la langue française, Excellentes connaissances de la langue anglaise
  • Connaissance d’une troisième langue un atout
  • Capacité de travailler en équipe
  • Savoir motiver une équipe
  • Flexibilité et prise d’initiative
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • Flexibilité et disponibilité dans les horaires
Responsabilités
Responsabilités
  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
  • Servir les plats et boissons selon les standards
  • Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances
  • Connaître les techniques de service
  • Participer aux travaux de nettoyages
  • Connaitre le concept du Montreux Jazz Café et de la Terrasse du Petit Palais
  • Connaître parfaitement l’offre de la carte
  • S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
  • Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
  • Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité de logement selon disponibilité
  • 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
  • Réductions dans diverses entreprises de la région
  • Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
  • Temps plein
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Chef de rang

VOS MISSIONS : ¿ Accueillir la clientèle internationale ¿ Apporter conseil pour ...
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Emplacement
France , Reims
Salaire
Salaire:
20.43 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Bac+2
  • At least 2 years of experience as a Chef de rang
  • Very good command of French and English
  • Dynamism, autonomy, versatility, ability to manage unforeseen events, stress management
  • Rigor and attention to detail
  • sense of priorities
  • Team spirit, sense of service
  • Ability to advise and sell
  • Knowledge of HACCP standards
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir la clientèle internationale
  • Apporter conseil pour accompagner le client dans l'achat
  • Gestion des commandes, facturation et encaissement
  • Assurer le service à table
  • Actualise les menus et affichages si cela est nécessaire
  • Installer de la terrasse (tables, parasols …)
  • Veiller à la propreté de l'espace restauration (nettoyage des tables, verres …)
  • Appliquer les règles d'hygiène HACCP
  • Gérer les stocks et les flux, transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur
  • Apporter à chaque client un service attentionné et créer une relation privilégiée
  • Temps partiel
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Pour son Hôtel 5 étoiles, Le Grand Large situé à Dolus d’Oléron (17), le groupe ...
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative en tant que Chef de Rang H/F dans un établissement 5 étoiles ou Palace
  • Sens aigu de l’organisation
  • Excellente présentation et attitude positive
  • Rigueur, souci du détail et sens relationnel développé
  • Hygiène et propreté
  • Autonomie
  • Dynamisme
Responsabilités
Responsabilités
  • Veiller à la bonne gestion de son rang
  • Mettre en place les tables du restaurant dont il/elle a la gestion
  • Assurer le service de restauration : déjeuners, diners
  • Accueillir les clients et prendre les commandes
  • Ranger les stocks
  • Participer au maintien de la propreté des locaux
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • CSE digital sans condition d’ancienneté
  • Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) avec clinique ALAN, chat médical 7j/7, téléconsultation sans RDV, carte interactive des médecins, support psychologique gratuit et anonyme 24h/24h, remboursement de soins sous 1h
  • Possibilité de logement
  • Temps plein
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Salaire:
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31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un Bac
  • Au moins 2 années d'expérience dans le domaine de la restauration en tant que Chef de rang
  • Anglais courant
  • Créativité et réactivité
  • Autonomie, polyvalence et capacité à gérer les imprévus
  • Rigueur et sens du détail
  • Sens des priorités
  • Flexibilité aux vues des déplacements fréquents et des événements qui ont lieu en soirée
Responsabilités
Responsabilités
  • Avoir une vision d'ensemble de l'événement et considérer les actions à mener en amont, pendant la phase centrale et enfin en aval
  • Installer et organiser sur place, agencer les lieux et les offices
  • Organiser le service et veiller à son bon déroulement
  • Participer au service (sommellerie, repas …)
  • Gestion des stocks et des flux, transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur
  • Apporter à chaque client un service attentionné et créer une relation privilégiée
  • S'adapter à la diversité des clients et des convives et à la multitude d'événements
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CHEF DE RANG - CDI - SERVICE DU SOIR - 35H00
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Salaire:
Non fourni
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  • Experience demandé
  • Connaissances des règles et des techniques du service
  • Excellente présentation et maîtrise des codes de la relation avec les clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer un excellent accueil et un excellent service
  • Encadrer le travail des commis
  • Responsable d'un rang (groupe de tables), le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ses tables
  • Il fait le service à table et débarrasse aidé par des commis
  • Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
  • À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement
  • Temps plein
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Chef de rang

descriptif du poste
Emplacement
Emplacement
France , Reims
Salaire
Salaire:
20.43 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Bac
  • At least 2 years of experience in the restaurant field as a Chef de rang
  • Very good command of French and English
  • Dynamism, autonomy, versatility, ability to manage unforeseen events, stress management
  • Rigor and attention to detail
  • Sense of priorities
  • Team spirit, sense of service
  • Ability to advise and sell
  • Knowledge of HACCP standards
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir la clientèle internationale
  • Apporter conseil pour accompagner le client dans l'achat
  • Gestion des commandes, facturation et encaissement
  • Assurer le service à table
  • Actualise les menus et affichages si cela est nécessaire
  • Installer de la terrasse (tables, parasols …)
  • Veiller à la propreté de l'espace restauration (nettoyage des tables, verres …)
  • Appliquer les règles d'hygiène HACCP
  • Gérer les stocks et les flux, transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur
  • Apporter à chaque client un service attentionné et créer une relation privilégiée
  • Temps partiel
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Responsable de salle

On cherche un RESPONSABLE DE SALLE (H/F) pour notre restaurant. En tant que 3ème...
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La Côte et l'Arête
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Être un boute-en-train et tchatcheur
  • Représenter les valeurs de convivialité, bonne humeur, humour
  • Gérer une équipe de chefs de rang et runner
  • Assurer les encaissements et tâches administratives courantes
  • Coordonner entre la salle et la cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Représenter les valeurs de convivialité, bonne humeur, humour
  • Gérer une équipe de chefs de rang et runner
  • Assurer les encaissements et tâches administratives courantes
  • Coordonner entre la salle et la cuisine
  • Transformer une soirée au restaurant en meilleur souvenir de l'année
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mobilité interne sur la région et partout en France
  • Plan de formation sur plusieurs semaines
  • 39h par semaine
  • 2.5 jours de repos par semaine
  • Temps plein
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Emplois par catégorie
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