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Chef boucher

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Emplacement:
France , Les Herbiers

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

12.02 EUR / Heure
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Description du poste:

Que diriez-vous de rejoindre un poste de Chef Boucher (F/H) mettant en valeur votre savoir-faire artisanal ? Au sein de notre client, vous serez responsable de la gestion des activités de boucherie en grande distribution.

Responsabilités:

  • Assurer le traitement complet des produits carnés, de la réception à la présentation en rayon
  • Encadrer et animer l'équipe de bouchers pour garantir un service de qualité et optimiser la productivité
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en maintenant la satisfaction client

Exigences:

  • Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
  • Expérience de 2 ans souhaité dans une boucherie
  • Diplôme CAP Boucher ou équivalent exigé
  • Capacité à gérer une équipe et un bon sens du relationnel avec les clients

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
22 février 2026

Expiration:
30 avril 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Grand frais
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
  • Statut : cadre – convention de forfait en jours
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Savoir gérer un centre de profit
  • Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs)
  • Maîtriser l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative
  • Développer les ventes en fidélisant la clientèle
  • Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC…)
  • Organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations…)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
  • Temps plein
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Chef boucher

Vous cherchez à donner un nouvel élan à votre carrière en tant que Chef Boucher ...
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Samsic Emploi
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Excellente connaissance des produits carnés
  • Capacité à manager et motiver une équipe
  • Sens du service client et du commerce
  • Rigueur et respect strict des normes d'hygiène
  • Adaptabilité et flexibilité, notamment pour le travail le week-end et les jours férié
  • Solide expérience en tant que boucher (5 ans minimum)
  • Idéalement avec une première expérience en gestion d'équipe
  • Passionné par le métier
  • A à cœur de garantir des produits de qualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
  • Préparer et découper les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Encadrer et former l'équipe de bouchers
  • Assurer la qualité et la mise en valeur du rayon
  • Gérer les relations commerciales avec les fournisseurs
  • Gérer la marge du rayon
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire négociable selon expérience
  • Prime de présence
  • Prime de saison
  • Prime de résultat
  • 13ème mois
  • Temps plein
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Boucher

Nous sommes à la recherche d'un boucher/bouchère à temps plein (38h/semaine) pou...
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19 mai 2026
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Exigences
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  • Formation spécifique en boucherie validée
  • Approche chaleureuse, amabilité et sens du service
  • Esprit d'équipe et collaboration
  • Disponibilité pour travailler le week-end (samedi et/ou dimanche)
  • Proactivité et capacité de leadership
  • Rigueur, précision et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion du comptoir : propreté et approvisionnement
  • Maîtrise technique : transformation et découpe de la viande
  • Conseil client : accueil et conseil
  • Soutien polyvalent : préparation des plats du jour, sandwichs, emballage, assistance au service
  • Logistique : déchargement et réception des livraisons
  • Encadrement : remplacer le chef boucher en cas d'absence
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Un concept électrisant : pub, retransmissions de sport, des Afterwork, des conce...
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  • Au moins 2 ans d'expérience
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  • Esprit d'équipe et énergie à revendre
  • Disponible pour des horaires fous et des soirées épiques
Responsabilités
Responsabilités
  • Garant de la qualité et régularité des plats
  • Autonome dans la gestion et l’organisation de sa cuisine
  • Diriger une équipe avec la passion
  • Gestion de la matière première (commande, livraison/conformité)
  • Faire de Joyo le temple de la cuisine où chaque bouchée est une aventure exotique
  • Gestion des ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des process et normes HACCP
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Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure
  • Temps plein
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Assistant qualité

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  • Tu as un bachelier en diététique, biologie ou agroalimentaire
  • Une première expérience réussie en département Qualité est impérative (stage long ou premier emploi)
  • Tu maîtrises les outils informatiques (Excel) et tu as une aisance rédactionnelle.
  • Tu es une personne de terrain, capable de communiquer avec fermeté et bienveillance auprès des opérateurs.
  • Tu maitrises sur le bout des doigts les règles HACCP.
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser les contrôles de conformité sur les produits finis (aspect, poids, température, goût).
  • Vérifier le respect des procédures d'hygiène sur les lignes.
  • Prendre les photos et échantillons nécessaires en cas d'anomalie ou pour le suivi des lots.
  • Encoder et analyser les données de production dans les tableaux de bord.
  • Rédiger les rapports de non-conformité et les comptes-rendus de contrôles.
  • Mettre à jour la documentation qualité (fiches techniques, affichages).
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Electricien avec permis C

Nous recherchons 1 à 2 collaborateurs intéressés par le secteur de l’électricité...
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  • Permis C requis ou, à défaut, possession des brevets nécessaires (les candidatures sans permis C sont acceptées si les brevets sont en ordre)
  • Brevet travail en hauteur exigé ou absence totale de vertige
  • Bonne condition physique
  • À l’aise avec le travail manuel et en extérieur
  • Brevets ORES
  • Maîtrise de la conduite d’une nacelle
Responsabilités
Responsabilités
  • Tirage et raccordement de tresses en aérien
  • Réalisation de travaux d’électricité en basse tension
  • Interventions en hauteur
  • Travail essentiellement sur le terrain
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Technicien de maintenance compresseurs/groupes frigorifiques itinérant

Votre rôle est d'assurer la maintenance préventive et curative des installations...
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Bac Professionnel Technique or BTS in maintenance (electromechanical, MAI, MSMA, MI, etc.)
  • First experience in maintenance of air compressors and/or industrial refrigeration units
  • Knowledge in mechanics, hydraulics, and electricity
  • Valid driver's license (Permis B)
  • Curious, manual, autonomous, organized, and rigorous
  • Good customer service and interpersonal skills
  • Teamwork and initiative
  • Mobility in Western Ile-de-France
Responsabilités
Responsabilités
  • Ensure preventive and corrective maintenance (levels 1 to 4) of industrial GNC, GNL installations, including natural gas industrial compressors
  • Perform preventive and curative maintenance on GNVERT (GNC, GNL) installations according to a set schedule, meeting objectives (deadlines, performance, etc.)
  • Occasionally participate in the industrial commissioning of new installations
  • Carry out small modification works and/or propose improvement areas
  • Actively participate in feedback on installations
  • Participate in operational on-call duty
  • Temps plein
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Operateur de production

Après une période de formation, votre mission est d'assurer la réception, la fab...
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Date d'expiration
30 avril 2026
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Exigences
  • First experience in an industrial or agricultural environment
  • Ability to work in a team
  • Autonomy
  • Rigor
  • Ability to follow instructions
  • Aptitude for working with computer tools
Responsabilités
Responsabilités
  • Ensure the reception, manufacturing, and shipment of animal feed (flour) in compliance with regulations and quality standards
  • Operate, adjust, monitor, and maintain an installation to guarantee product presentation and quality
  • Adjust machine parameters for productivity
  • Clean the workstation
Ce que nous offrons
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  • €7 daily meal voucher
  • 35% night shift premium
  • 13th month
  • Temps plein
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