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Boucher

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Grand frais

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Emplacement:
France , Meyzieu

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l'aventure Despi, merci d'adresser votre candidature sous référence BOHQMEY69 par mail à candidatures@viverio.fr (www.viverio.fr). Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de MEYZIEU, (69) un contrat en CDI : Un Boucher H/F. Statut : ouvrier – 35 heures. Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures.

Responsabilités:

  • préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • élaborez les préparations bouchères
  • appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • développez les ventes en fidélisant les clients
  • réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage

Exigences:

  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Être à l’aise avec l’informatique
Ce que nous offrons:

Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, chèques vacances

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
05 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Etre titulaire d'un CAP de boucher ou avoir une expérience du métier
  • Avoir le sens du travail en équipe
  • Faire preuve de rigueur et avoir le sens de l'organisation
  • Avoir l'esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage,...)
  • Veiller à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
  • Etre garant de la bonne tenue de votre rayon (propreté, information, prix)
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Etre à l’aise avec l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • Élaborez les préparations bouchères
  • Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • Développez les ventes en fidélisant les clients
  • Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
  • Perspectives d’évolution professionnelle intéressantes
  • Temps plein
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Belgium , Namur
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Date d'expiration
24 février 2026
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  • Formation ou une expérience significative en tant que boucher
  • Mobile et possède le permis B pour se déplacer facilement sur les trois magasins (Malonne, Naninne et Bois-de-Villers)
  • Fait preuve de flexibilité concernant les horaires de travail
  • Rigoureux, passionné par son métier et a le sens du contact client
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la découpe, la préparation et la transformation des différentes pièces de viande (bœuf, porc, volaille, etc.)
  • Gérer l'approvisionnement, la rotation et la mise en valeur des produits dans les comptoirs et vitrines
  • Conseiller et servir les clients avec amabilité et professionnalisme
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participer à la gestion des stocks et au maintien de la propreté de l'espace de travail
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Contrat en long terme avec une réelle perspective de CDI à la clé
  • Opportunité de travailler pour une enseigne bien implantée dans la région
  • Horaires flexibles permettant de concilier vie professionnelle et personnelle
  • Salaire attractif et des avantages liés à la fonction
  • Temps plein
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Boucher Vendeur

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Date d'expiration
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Exigences
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  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Etre à l’aise avec l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • élaborez les préparations bouchères
  • appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • développez les ventes en fidélisant les clients
  • réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
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  • Rémunération attractive avec primes
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  • Formation : titulaire d'un CAP Boucher, CQP ou justifiez d'une expérience significative et validée sur un poste similaire
  • Expertise : expérience dans la transformation de la viande porcine en milieu industriel indispensable ou hautement souhaitée
  • Savoir-être : rapidité, précision, capacité à travailler en équipe et dans un environnement réglementé (froid, cadence)
  • Motivation : recherche une mission stable avec une perspective d'évolution vers un poste durable
Responsabilités
Responsabilités
  • Découpe et Désossage : Réaliser les opérations de désossage, de parage, de dégraissage et de découpe des pièces de viande porcine selon les fiches techniques
  • Préparation : Préparer les morceaux de viande destinés aux différents ateliers de production (salaison, préparation de produits élaborés, conditionnement)
  • Contrôle Qualité : Assurer la traçabilité et le contrôle visuel des produits, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
  • Optimisation : Veiller au rendement et à la qualité du travail effectué en minimisant les pertes de matière première
  • Entretien : Participer au nettoyage et à la désinfection de votre poste de travail et des outils
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Boucher

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés ! Nos équipes trav...
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France , Barentin
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Salaire:
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Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplôme : au minimum le CAP Boucher
  • Expérience : 1 an sur un poste similaire
  • Connaître les différents morceaux et pièce de viande
  • Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
  • Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
  • Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
  • Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
  • Etre à l’aise avec l’informatique
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
  • Élaborez les préparations bouchères
  • Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
  • Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
  • Développez les ventes en fidélisant les clients
  • Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
  • Perspectives d’évolution professionnelle intéressantes
  • Temps plein
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Tu es passionné par la boucherie? Tu as envie d'intégrer une enseigne renommée? ...
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  • Tu possèdes de l'expérience en tant que boucher
  • Tu apprécies le contact client
  • Tu es flexible au niveau des horaires et disposé à travailler le week-end
  • Tu respectes strictement les règles d'hygiène (HACCP).
Responsabilités
Responsabilités
  • Prise de commandes et conseil client
  • Découpe des charcuteries et des viandes
  • Préparation des commandes
  • Tenue du comptoir
  • Préparation des plateaux
  • Utilisation de la trancheuse.
  • Temps plein
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Technicien Boucher

Société de services en Découpe des viandes, le Groupe EVS est aujourd’hui un act...
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Groupe EVS
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Exigences
Exigences
  • Réaliser des opérations de 2ème transformation des viandes : Désossage, Parage, Machine à éplucher…
  • Effectuer des opérations simples de manutention
  • Appliquer l’organisation du travail, mode opératoire, qualité, hygiène et sécurité du produit
  • Respecter les consignes liées à la gestion des co-produits, sous-produits et déchets
  • Utiliser et maintenir les outils, les équipements et le poste de travail
  • Remonter toutes les informations nécessaires (produit, hygiène, sécurité, qualité, environnement) à votre responsable de chantier
  • Faire preuve d’organisation, de ponctualité, de rigueur, d’attention, et d’assiduité
  • Avoir des aptitudes manuelles
  • Aimer travailler en équipe
  • Être motivé(e)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Bonus d’entrée de 500€ brut versé pour chaque nouvel arrivant
  • Prime de production, d’habillage, du 6ème jour travaillé, Prime annuelle (équivalent à un 13ème mois)
  • Indemnité kilométrique et de restauration
  • Mutuelle et Prévoyance de qualité
  • Œuvres sociales grâce au Comité Social et Economique (CSE)
  • Travail d’équipe, valorisant l’entraide et la polyvalence
  • Evolutions professionnelles réelles
  • Possibilités de formation favorisant l’épanouissement professionnel grâce à notre organisme de formation interne EVS Formation
  • Temps plein
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