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Aide de cuisine

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Randstad

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Emplacement:
France , St Angel

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Catégorie:

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

11.88 EUR / Heure
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Description du poste:

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous recherchez un poste qui allie préparation culinaire et travail en équipe ? Rejoignez notre client pour son rayon Traiteur.

Responsabilités:

  • Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes et autres denrées
  • Assistance à la production : Aide à la confection des plats froids et chauds (selon les consignes du Chef)
  • Mise en place : Assurer le réapprovisionnement
  • Réception et stockage : Contrôle des livraisons, déconditionnement et rangement des produits selon les règles de rotation (FIFO)
  • Hygiène et Nettoyage : Assurer la propreté de la zone de travail, des ustensiles et du matériel (plonge et batterie de cuisine) dans le respect strict des normes HACCP

Exigences:

  • Une première expérience en cuisine, en restauration collective ou en traiteur est un atout majeur
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) indispensable
  • Rapidité et Efficacité dans l'exécution des tâches
  • Rigueur et Sens de l'organisation
  • Esprit d'équipe et polyvalence

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
27 décembre 2025

Expiration:
28 février 2026

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Exigences
Exigences
  • Première expérience sur un poste similaire
  • Connaissance des produits d’entretien, de leur utilisation et des règles d'hygiène
  • Connaissances de base en cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la plonge de la cuisine
  • Veiller à la propreté de l'espace de travail
  • Aider au nettoyage de la cuisine
  • Suivre les consignes du Responsable de restauration et du chef de cuisine
  • Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Aider la cuisine sur des missions simples
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Logement à disposition selon les disponibilités
  • Tickets restaurants
  • Réductions pour le candidat et ses proches dans l’ensemble des campings
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Être en formation d’hôtellerie et restauration et/ou de cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister l'équipe de cuisine
  • Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.)
  • Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats
  • Nettoyer le restaurant après le service
  • Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine
  • Participer et aider sur le service du Petit-Déjeuner
  • Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe
  • Attractivité des postes et des missions
  • Formation
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Organisé
  • Rigoureux
  • Passionné par le métier
  • Dynamique
  • Disponible
  • Adaptable
  • Professionnel
  • Bon relationnel
  • Sens du service
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Responsabilités
Responsabilités
  • Travail sous la direction du chef de cuisine
  • Dressage des entrées et des desserts
  • Entretien de la cuisine selon les règles d'hygiène
  • Aide à la plonge
  • Aide au rangement des commandes
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Exigences
Exigences
  • Bonne exécution en cuisine
  • Rigueur et organisation naturelle
  • Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
  • Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Curiosité et envie d’apprendre, humilité
  • Anglais et français correct
Responsabilités
Responsabilités
  • Contribuer quotidiennement à la bonne marche de la cuisine, pendant ou en dehors du service
  • Aider à la mise en place : ranger des livraisons, laver ou découper des légumes
  • Laver la vaisselle méticuleusement
  • Apprendre de nouvelles choses au quotidien pour progresser
  • Être un membre important de la brigade et savoir s’adapter aux différents niveaux d’activité
  • Inspirer les autres par une attitude positive et constructive
  • Collaborer avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides
  • Aider à l’intégration des nouvelles recrues
  • Être indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène
  • Réaliser le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenir son poste propre et en ordre
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Respect d’un équilibre pro/perso
  • Avances sur salaire simplifiées
  • Mutuelle
  • Participation au moyen de transport
  • Réduction sur la carte
  • Prime à la naissance des enfants
  • Soirées d’entreprise
  • Parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Évolutions au sein du groupe
  • Pourboire
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Autonomie et rigueur dans l’accomplissement des tâches
  • Sens du travail en équipe et bonne organisation
  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide
  • Volonté d’apprendre et de contribuer à l’organisation de la cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
  • Gérer la mise en place du matériel nécessaire pour le service
  • Nettoyer et ranger la cuisine et les espaces communs
  • Aider à la gestion des déchets et au respect des normes d’hygiène
  • Contribuer à l’entretien des équipements de cuisine
  • Maintenir une vaisselle propre et en bon état pour le bon déroulement du service
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité dans l’ensemble des tâches
  • Assurer l’entretien régulier des lieux et du matériel
  • Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir l’efficacité du service
  • Aider à l’organisation du travail en cuisine pour améliorer la fluidité du service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
  • Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
  • Temps plein
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Exigences
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  • Autonomie et rigueur dans l’accomplissement des tâches
  • Sens du travail en équipe et bonne organisation
  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide
  • Volonté d’apprendre et de contribuer à l’organisation de la cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
  • Gérer la mise en place du matériel nécessaire pour le service
  • Nettoyer et ranger la cuisine et les espaces communs
  • Aider à la gestion des déchets et au respect des normes d’hygiène
  • Contribuer à l’entretien des équipements de cuisine
  • Maintenir une vaisselle propre et en bon état pour le bon déroulement du service
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité dans l’ensemble des tâches
  • Assurer l’entretien régulier des lieux et du matériel
  • Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir l’efficacité du service
  • Aider à l’organisation du travail en cuisine pour améliorer la fluidité du service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
  • Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
  • Temps plein
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Aide cuisine polyvalent

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Salaire:
11.88 EUR / Heure
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Date d'expiration
28 février 2026
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Exigences
Exigences
  • CAP Cuisine
  • Première expérience en restauration collective
  • Permis B (2 ans minimum)
  • Intéressé(e) par l'univers de la cuisine et le contact client
  • Personne polyvalente et adaptable
  • Rigueur et sens de l'hygiène
  • Professionnalisme et sens du service
Responsabilités
Responsabilités
  • Production en cuisine (Préparation) 2 jours par semaine: Préparation froide (entrées froides, accompagnements, épluchage, découpe, assaisonnement, dressage simple, mise en barquette)
  • Aide à la production (mise en place, préparation des ingrédients)
  • Hygiène & Nettoyage (respect des normes d'hygiène et méthode HACCP, nettoyage du plan de travail, plonge, entretien du matériel)
  • Logistique (Livraison) 3 jours par semaine: Chargement du véhicule réfrigéré (conformité des commandes, respect de la chaîne du froid)
  • Distribution des repas (50 à 70 repas/jour) sur Nîmes et environs
  • Relation client (service courtois et professionnel auprès des clients à domicile)
  • Temps plein
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Fairmont Le Manoir Richelieu
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Exigences
Exigences
  • Sous la direction générale du chef exécutif ou de toute autre personne autorisée par la direction
  • être chargé de maintenir en permanence un niveau élevé de qualité de la cuisine
  • maintenir en permanence le coût souhaité des denrées alimentaires
  • proposer des idées de menus et des budgets
  • responsable de la coordination, de la supervision et de la direction des opérations de cuisine
  • maintenir des produits et des niveaux de service de haute qualité
  • organiser, en collaboration avec le chef de partie, l'équipe de sa section
  • prendre les instructions de son chef de partie et les exécuter correctement
  • rédiger les demandes quotidiennes de vin, de produits secs, de nourriture et les transferts de cuisine
  • entretenir de bonnes relations avec les employés et motiver les autres collaborateurs
Responsabilités
Responsabilités
  • Organiser, en collaboration avec le chef de partie, l'équipe de sa section en ce qui concerne la production de la mise en place et le service
  • Prendre les instructions de son chef de partie et les exécuter correctement
  • En collaboration avec son chef de partie, rédiger les demandes quotidiennes de vin, de produits secs, de nourriture et les transferts de cuisine sur les formulaires appropriés pour approbation par le chef exécutif et le sous-chef de cuisine afin d'atteindre la rotation élevée des stocks souhaitée dans la section
  • Entretenir de bonnes relations avec les employés et motiver les autres collaborateurs
  • Travailler selon les spécifications reçues par le chef de partie en ce qui concerne la taille des portions, la quantité et la qualité, comme indiqué dans l'index des recettes
  • Etre responsable de l'exécution de la liste de contrôle quotidienne concernant la mise en place et le stockage des denrées alimentaires
  • Assister aux réunions quotidiennes et mensuelles avec le chef de cuisine et aux autres réunions demandées par le chef exécutif ou le sous-chef exécutif
  • Signaler au chef de cuisine tout problème de défaillance des machines et du petit matériel, assurer le suivi et veiller à ce que les travaux nécessaires soient effectués
  • Vérifier le tableau d'affichage principal en ce qui concerne les changements dans les banquets ou d'autres informations relatives à l'organisation
  • Maintenir le lieu de travail propre et bien rangée
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
  • Transports en commun pris en charge à 50%
  • Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
  • Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie
  • La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
  • le programme collaborateurs Ennismore
  • L’opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion
  • Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables
  • Temps plein
Lire la suite
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