Agent de restauration-hôtellerie

Description du poste: Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie. Service d'affectation: Restauration. Présentation du service: Un nouveau bâtiment intègre la nouvelle cuisine relais de l’hôpital Sainte Périne. Cette cuisine relais intègre les fonctions suivantes: - Réception de marchandises dont les produits finis en provenance de l’hôpital Cochin pour les patients et des hôpitaux de Raymond Poincaré et d’Ambroise Paré pour le self, - Allotissement des plateaux repas, - Plonge pour la vaisselle patients et self (assurée par un prestataire externe), - Remise en température et dressage des plats pour le self. Ce nouveau bâtiment intègrera 260 lits supplémentaires. Composition de l’équipe: - 1 responsable restauration - Magasiniers dont un référent, - Agents du self dont un référent, - Agents de distribution dont deux référents. Schéma horaire: Jour. Temps de travail: 7h30. Horaires de travail: 08h00 / 15h30 - 08h30 / 16h00. Télétravail: Non.