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Equipo de Sala

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Spain , Valencia

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Tipo de contrato:
No proporcionado

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Descripción del trabajo:

En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia (su umami) a las recetas de nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE. Queremos que nos muestres tu Umami y desarrolles tu potencial. Para ello es imprescindible que compartas nuestros valores: que quieras formar parte de UDON, que tengas pasión por lo que haces y le pongas energía e ilusión cada día.

Responsabilidades:

  • Ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las áreas de la sala
  • Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas
  • Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio (carga)
  • Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección
  • Realizar los procedimientos y cometidos propios de la actividad de su área
  • Informar y aconsejar al cliente sobre la oferta gastronómica del restaurante
  • Conocer los diferentes alergenos de los platos y saber informar al cliente del contenido de la carta de alergenos
  • Colaborar con las formaciones de su área específica
  • Asegurarse de fichar correctamente la entrada y la salida en cada tuno de trabajo
  • Llevar el uniforme homologado, completo, limpio y planchado

Requisitos:

  • Persona con carácter alegre, entusiasta
  • Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar
  • Experiencia en servicio a mesa y barra
  • Formación: ESO o similar
  • Inglés a nivel comprensión oral y habla
  • Valorable otros idiomas
  • Valorables nociones de gastronomía japonesa
  • Flexibilidad horaria y movilidad

Deseable:

  • Valorable otros idiomas
  • Valorables nociones de gastronomía japonesa

Información adicional:

Oferta publicada:
13 de diciembre de 2025

Tipo de trabajo:
Trabajo presencial
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  • Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar
  • Experiencia en servicio a mesa y barra
  • Formación: ESO o similar
  • Inglés a nivel comprensión oral y habla
  • Valorable otros idiomas
  • Valorables nociones de gastronomía japonesa
  • Flexibilidad horaria y movilidad
Responsabilidades
Responsabilidades
  • Ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las áreas de la sala
  • Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas
  • Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio (carga)
  • Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección
  • Realizar los procedimientos y cometidos propios de la actividad de su área
  • Informar y aconsejar al cliente sobre la oferta gastronómica del restaurante
  • Conocer los diferentes alergenos de los platos y saber informar al cliente del contenido de la carta de alergenos
  • Colaborar con las formaciones de su área específica
  • Asegurarse de fichar correctamente la entrada y la salida en cada tuno de trabajo
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  • Experiencia en servicio a mesa y barra
  • Formación: ESO o similar
  • Inglés a nivel comprensión oral y habla
  • Valorable otros idiomas
  • Valorables nociones de gastronomía japonesa
  • Flexibilidad horaria y movilidad
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Responsabilidades
  • Ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las áreas de la sala
  • Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas
  • Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio (carga)
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  • Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio (carga)
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Coordinador de Operaciones Comerciales y Ofertas

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Requisitos
Requisitos
  • Formación: Ingeniería o Licenciatura (Título Indispensable)
  • Herramientas: Dominio de GSuite y Microsoft Excel Avanzado (indispensable para balances y análisis)
  • Idiomas: Inglés Avanzado / Español Avanzado (Interacción comercial internacional)
  • Experiencia (Deseable): 2 a 4 años en un rol similar de gestión de ofertas, bid management o soporte comercial estratégico
  • Conocimiento (Gran Plus): Conocimiento Financiero y principios de contabilidad (GM, Profit, Costo)
  • Experiencia previa en el Sector Aeronáutico o de Defensa
Responsabilidades
Responsabilidades
  • I. Gestión Estratégica de Ofertas y Rentabilidad: Liderazgo del Proceso: Gestionar y actualizar los procesos internos de oferta del departamento comercial (i.e., SEL 03 y 04)
  • Elaboración de Documentación Crítica: Preparar respuestas a requerimientos comerciales, incluyendo Balance Comercial, Oferta Económica, Oferta Técnica y OPA, para proyectos de aeronaves (nuevas/usadas) y proyectos de Soporte, aplicando estrictas políticas comerciales
  • Validación y Riesgo: Presentar y validar ofertas con diversos departamentos, gestionando la matriz de riesgo y el balance comercial ante la Dirección
  • Coordinación Compleja: Apoyar al Sales Manager en la coordinación de procesos de ofertas complejas con la casa matriz (AH), incluyendo la preparación de Strategy Papers y licitaciones
  • Control de margen: Realizar el seguimiento detallado del margen comercial, desde el balance "a oferta" hasta el balance "a firma"
  • II. Operaciones de Venta y Sistemas (CRM): Administración CRM: Apoyar el seguimiento y la actualización de la plataforma CRM (Salesforce), y administrar el Sales Funnel en colaboración con los equipos de Sales y Contract Management
  • Licitaciones: Elaborar las respuestas a licitaciones junto con los Sales Managers (documentación técnica, legal, etc.)
  • Forecast y Planificación: Consolidar el Plan Operativo (OP) y el Forecast (FC) de las actividades de venta y post-venta
  • III. Coordinación Interfuncional y Soporte: Interfase Operacional: Actuar como enlace clave con las áreas de Operaciones, Soporte Técnico, Logística y Finanzas para coordinar la estructura de costos y prestaciones (personalización, rearmado, retrofit, asistencia técnica, etc.)
  • Apoyo Administrativo: Brindar apoyo administrativo esencial para el logro de contratos y licitaciones
  • Tiempo completo
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