Stellv. Küchenchef Jobs | Cafe Del Sol (Göttingen)

Stellv. Küchenchef

Cafe Del Sol

Standort:
Germany , Göttingen

Kategorie:
Gastronomie

Vertragstyp:
Nicht angegeben

Gehalt:

Nicht angegeben

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Jobbeschreibung:

Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 32 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Cafe Del Sol und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird Freude großgeschrieben.

Verantwortlichkeiten:

Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Unterstützung der Küchenteamleitung bei der professionellen Führung des Teams
Durchführung von motivierenden, wertschätzenden Mitarbeitergesprächen
Personalplanung, -einteilung und -entwicklung
Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
Warenwirtschaft
enge Zusammenarbeit mit Küchenteamleitung und Betriebsleitung
ständiger Austausch

Anforderungen:

Kochen ist Deine Leidenschaft
Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus
positive sowie gepflegte Ausstrahlung
einschlägige Berufserfahrung
Erfahrung in der Mitarbeiterführung
respektvoller und herzlicher Umgang mit Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen
souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets
gutes Zeitmanagement
gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)

Was wir biete: